缶詰レシピ
長期保存のできる缶詰はどの家庭にも保管されている食材でもあります。
缶詰は安売りの時にまとめ買いでき、さらに1～2年は腐ることなく保存できるため、使い方次第では食費を節約できる食材です。
そのままでも食べることもできますが、少しだけ手間を加えればお洒落な料理に変身します。
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缶詰といっても種類は様々。
果物や魚の缶詰からソースや焼き鳥など幅広い種類が揃っています。
中でも多くの家庭にあるのはツナ缶ではないでしょうか。
様々なレシピにも使われています。簡単なものであればサラダやオムレツなどに加えるだけで料理が完成します。
もちろん魚やお肉の代わりにツナ缶を使うことも多く、パスタから煮物までどんな料理にも合わせることができます。
ツナ缶は安く購入することができるので、節約レシピにはぴったりな缶詰です。
節約レシピにお勧めの缶詰として上げられるのが水煮缶です。
アサリやホタテ・カニなど生で買うとちょっと高いと思うものも缶詰であればとても安く購入することができます。
節約料理と言えば、安い食材で作るというイメージが強いですが、カニやホタテの缶詰を使えば少しリッチな料理を楽しむことができるでしょう。
またソースの缶詰もお勧めです。
自分で作る必要がないので手間が省けます。
ホワイトソースであれば、シチューやグラタン・スパゲティ・ドリアなど一つの缶詰でたくさんのレシピを作ることができます。
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