丼レシピ
節約レシピにお勧めのものに丼があげられます。
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まずは残り物野菜を使った丼です。
人参や玉ねぎ・えのきなど冷蔵庫にある野菜であればなんでも大丈夫です。
全ての野菜を食べ易い大きさに切ります。
その野菜を砂糖・醤油・出汁で煮込みます。
最後に卵でとじて、ご飯にのせれば立派な丼が完成します。
野菜だけだと寂しいと感じれば、鶏肉やひき肉など家にあるお肉やツナ缶などを一緒に煮込めばいいでしょう。
野菜を無駄なく使うことで節約にもなります。
次に夏にもお勧めの丼を紹介します。
ねばねばする食材を使った丼です。
使用するものは納豆・オクラ・長芋です。
オクラは茹でて食べ易い大きさにカットします。長芋はすりおろしておきます。
後は全ての材料をご飯にのせて完成です。醤油かめんつゆをかけて食べると美味しいです。
手間がほとんどかからない簡単レシピです。納豆が嫌いであれば、納豆をいれなくても美味しく食べることができます。
そしてかに玉丼もお勧めです。
かにカマと卵をときほぐし、だし汁・醤油・酒で味をつけます。
後はフライパンで焼いてご飯にのせるだけです。
またあんかけにすれば中華風の丼として楽しむことができます。
お金がほとんどかからない上に本格的な味が楽しめる一品です。
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