ボリュームアップレシピ
ボリュームがあって節約もできるそんなレシピを紹介します。
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まずは親子丼です。
いつも作っている料理ではありますが、いつもの親子丼に野菜をプラスしボリュームを出してみましょう。
味付けはいつも通りで構いませんが、鶏肉・玉ねぎ・卵にじゃがいもをプラスした親子丼です。
じゃがいもは短冊切りにすることで、味を染み込みやすくします。
全ての材料をだし・めんつゆ・砂糖で味つけ、最後に卵でとじて完成です。
お腹一杯になる簡単レシピです。
次にお子様にも人気のハンバーグです。
ひき肉と玉ねぎに家にある野菜をプラスしてボリュームを出しましょう。
きのこをみじん切りにしたり、蓮根などの根菜類をみじん切りにしたりするのがお勧めです。
野菜をプラスした分ひき肉を減らすことができ、節約にもつながります。
またエビチリやチンジャオロースは子供も大好きなメニューです。
しかし海老や牛肉は高いので、節約料理にはむいてないというイメージがあります。
少しアレンジしてボリューム満点の料理に変身させましょう。
一つ目は何か野菜を1品加える方法です。
二つ目は海老や牛肉の代わりに鶏肉を使うという方法です。
どちらも簡単でボリュームを出すことができます。
胸肉を使えば、海老などを使うよりも安くできることは間違いありません。
特に海老は手間もかかるので、鶏肉で代用するのはお勧めです。
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