豆腐ﾚｼﾋﾟ

豆腐を使った節約ﾚｼﾋﾟとしてお勧めなのが豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです｡
お肉だけ使うよりも安くできることは間違いありません｡
また普通のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞよりもｶﾛﾘｰも大幅にｶｯﾄでき､女性にもうれしいﾚｼﾋﾟです｡
豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作る上で大切になってくるのは､豆腐をしっかり水切りすることです｡
少しだけひき肉を入れてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作ることで､より普通のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに近くなります｡

次に簡単で子供にも人気のﾚｼﾋﾟを紹介します｡
豆腐のﾐｰﾄｸﾞﾗﾀﾝです｡
豆腐はしっかり水切りしてﾊﾟﾝ粉と混ぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝで少し焼きます｡
豆腐だけでなく､冷蔵庫にある野菜を入れるのもいいでしょう｡
焼いた豆腐を耐熱皿に置き､市販のﾐｰﾄｿｰｽ缶を開け､ﾁｰｽﾞをかけて焼くだけで完成です｡
通常のｸﾞﾗﾀﾝに比べてより安くﾎﾞﾘｭｰﾑのある一品になることは間違いありません｡

最後にお勧めするﾚｼﾋﾟは蒲焼風丼です｡
用意するのは豆腐と海苔･蒲焼のﾀﾚです｡
豆腐は荒く潰して､水切りをしっかりします｡豆腐と片栗粉を混ぜ合わせます｡
その豆腐を海苔の上に乗せます｡
豆腐の面から焼いて､焼き色が着いたら蒲焼のﾀﾚを入れます｡
後は温かいご飯に乗せるだけで完成です｡
簡単で安い割には本物の蒲焼丼にそっくりな一品になります｡

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