ｽｰﾌﾟﾚｼﾋﾟ

例え丼であっても汁物があれば少し豪華になります｡
節約でき､簡単にできる汁物ﾚｼﾋﾟを紹介します｡

まずお勧めするのはｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟです｡
味付けはｺﾝｿﾒと塩･胡椒のみととても簡単です｡
そして何よりも嬉しいのが冷蔵庫にあるどんな野菜とでも相性がいいという点です｡
残り物の野菜を上手に使えば､節約にもつながります｡
ﾍﾞｰｺﾝやｳｲﾝﾅｰなどがある方が美味しくできますが､もちろん野菜だけでも十分に美味しいｽｰﾌﾟが完成します｡

次にたまごｽｰﾌﾟです｡
中華だし･醤油･塩で味つけします｡
作り方はｼﾝﾌﾟﾙで､水に乾燥わかめを入れて沸騰させます｡
味付けをした後に卵を溶きいれ､最後にごま油で風味をﾌﾟﾗｽします｡
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけるのもいいでしょう｡
ﾁｬｰﾊﾝなどにもぴったりです｡

そして鰹だしを使ったｽｰﾌﾟです｡
酒･醤油･市販の粉末だしを使うだけのｽｰﾌﾟです｡
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ同様にどんな野菜を入れても美味しくできます｡
もやしなどの安い食材を使うのもいいでしょう｡
野菜をたっぷり入れれば､食べるｽｰﾌﾟにもなります｡
朝ごはんの代わりにもお勧めです｡

残り物のｽｰﾌﾟとしてお勧めなのがｶﾚｰｽｰﾌﾟです｡
ｶﾚｰを食べ終わった鍋に水をいれ､こびりついたｶﾚｰを溶かします｡
その中に刻んだ野菜やﾍﾞｰｺﾝを入れ､少し煮詰めるだけの簡単ﾚｼﾋﾟです｡
時間もかからず､味付けをする手間も省ける一品です｡

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